Pupi Avati, “Ambasciatore della Cultura Italiana nel mondo” declinata con il linguaggio cinematografico, è stato di recente autorevole ospite de “Il Vero Alfredo”, situato in piazza Augusto Imperatore a Roma, tempio della tradizione gastronomica tricolore.
Accanto alle mitiche “Fettuccine burro e parmigiano”, un must dell’international food brand fondato 115 anni fa da Alfredo di Lelio I, il celebre regista, accolto con l’abituale savoir faire dalle patron Ines di Lelio e Chiara Cuomo, ha degustato le prelibatezze tipiche romane confezionate dallo chef della casa e dal suo eccellente staff, ampliando nobilmente l’interminabile “lista” di altissimi nomi del panorama artistico-culturale mondiale ospiti del locale in più di 100 anni di brillante attività.
Considerato un “negozio storico di eccellenza” dal Comune di Roma oltre che un bene culturale attestato dal Ministero della Cultura con appositi decreti di vincolo del 2018, estesi anche alla stessa attività di ristorazione “Il Vero Alfredo” è attualmente sotto minaccia di un’ iniziativa di sfratto da parte della Società immobiliare del Gruppo Benetton, Edizione Property; ciò nonostante, grazie alla suo glorioso know how che, in oltre un secolo, ha visto annoverare tra i suoi prestigiosi clienti, nomi di eccellenza dell’intelligentia internazionale , “Il Vero Alfredo” continua ad essere un punto di riferimento per tutti coloro che inseguono “la cultura”, intesa come la più affascinante ed autorevole espressione dei moti del pensiero umano.
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