L’Associazione Circolo San Giuseppe di Fimiani di Castel San Giorgio è lieta di annunciare il ritorno della tanto attesa Sagra della Trippa e del Prosciutto, giunta alla sua 23ª edizione.
Dal 8 al 11 agosto 2024, dalle ore 20:00 alle 24:00, le vie del paese si animeranno con i profumi e i sapori della tradizione culinaria locale.
Il vice presidente dell’Associazione Circolo San Giuseppe, Marianna Palumbo, invita tutti i cittadini a partecipare a questa grande festa che celebra la comunità e le sue radici. Quattro serate dedicate al gusto, con un ricco menù che spazia dalla trippa in tutte le sue varianti (con sugo, fagioli, funghi e in insalata) alle lagane con ceci e prosciutto, dalla scamorza arrostita con prosciutto alla caponata, senza dimenticare piadine e panini farciti.
Musica e balli accompagneranno le degustazioni, creando un’atmosfera festosa e conviviale.
“Siamo entusiasti di organizzare nuovamente questa sagra, un appuntamento ormai consolidato che ci permette di valorizzare le nostre tradizioni ”, dichiara il vicepresidente dell’Associazione Circolo San Giuseppe.
Vi aspettiamo numerosi!
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