La prima pizzeria storica di san marzano nata nel 1979, dal 26 Maggio 2024 spegne il forno dopo 45 anni di attività.
Abbinamo vissuta l’ epoca d’oro del paese, abbiamo blindato a traguardi speciali, continuando a proporre la nostra tradizionale pizza, non facendoci influenzare dalle nuove mode di pizze gourmet, continuando per la nostra strada con i nostri tipici piatti della tradizione, il nostro scarpariello , o stock , il pasta a fagioli…
Soddisfacendo il palato di autisti, imprenditori, rappresentanti , giovani, famiglie, concittadini e persone che ci raggiungevano da lontano. Ospiti come Giovanni Rana, Nino D’Angelo, Gabriel Garko, Lino Rosi, hanno deliziato le nostre pietanze.
Insegnando con passione e amore l ‘arte della pizza ai tanti collaboratori e giovani aiutanti che, poi sono cresciuti ed hanno portato i segreti della nostra pizza del mondo e nel resto dell’italia. Questi anni di lavoro duro e sacrifici sono stati peró di eterna soddisfazione grazie ai tanti collaboratori, pizzaioli, camerieri e cuochi che hanno lavorato con Antonio Mansi e che, sono stati per lui familiari. Grazie al prezioso e costante sostegno della famiglia. Grazie ancora ai tanti clienti che ci hanno dato fiducia in questi tanti anni, quasi mezzo secolo trascorso insieme, grazie per averci fatto superare periodi difficili come il covid, dove con importante età ed esperienza ci siamo dovuti reinventare, rimboccare le maniche e ripartiee da zero. Grazie ancora di cuore a tutti voi clienti, miei cari amici. (Tonino Mansi, La Griglia, San Marzano sul Sarno)
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